(资料图片仅供参考)

围坐在坚果碗周围是一项由来已久的节日传统，但打开坚果壳可能是一项挑战。尤其是核桃，壳又厚又硬，但用胡桃夹子就能很快搞定。你也可以徒手敲开坚果——不，这个任务不需要超自然的力量。只需使用一个螺母作为杠杆来抵御另一个螺母即可产生必要的力。与其他零食相比，核桃的健康益处排名靠前。据加州核桃网站称，它们含有大量的抗氧化剂和 omega-3 脂肪酸。

使用胡桃夹子

第1步

用两根手指夹住一个核桃。打开胡桃夹子，将核桃牢固地放在中间。

第2步

将胡桃夹子放在碗或垃圾桶上方以接住任何碎屑。用手捏紧胡桃夹子，直到核桃裂开。

步骤 3

打开胡桃夹子，取出破裂的螺母。小心地将坚果肉从壳中拉出。丢弃外壳。

手动方法

第1步

将两颗核桃捧在手心。将核桃排成一行，使一个核桃的脊部稍微插入另一个核桃的凹痕中——就像将两个拼图拼在一起一样。

第2步

紧紧地握住你的手，将两个螺母挤压在一起。

步骤 3

张开你的手。从破裂的壳中取出坚果肉。丢弃外壳。这种方法不会同时敲碎两个核桃。

提示

将带壳的核桃存放在冰箱中，直到可以使用以保持新鲜。以这种方式储存，它们可以保鲜 6 到 12 个月。

一旦你把它们弄碎，就用坚果镐把坚果肉从壳里拿出来。

收获和开裂黑胡桃是一项挑战，因为它们的外壳和外壳坚硬。待外壳由鲜绿色变为黄绿色后，将外壳去除。要去除外壳，请将核桃放在坚硬的表面上并用锤子敲击。您也可以使用此技术来破解 shell 本身。戴安全眼镜。不推荐用车碾过黑胡桃的做法。飞行螺母可能会损坏您的汽车或财产。